[붙임 1]

2014년 지역맞춤형 일자리창출 지원사업 – 한방웰니스(Wellness)프로젝트
1	『천연물 식품개발 및 제조과정(1기)』교육 프로그램

개    요

○ 교육기간 : 2014. 5. 12.(월) ~ 5. 30.(금) 【1일 6시간 / 총15일 90시간】

○ 장    소 : (재)대구테크노파크 한방산업지원센터 2층, 6층 교육장

○ 대    상 : 대구·경북지역 “청년·베이비부머·장년층” 미취업자

교육내용

Module			교 육 제 목	강 사
1일차	05/12 (월)	오전	한의약시장의 정의 및 발전전망	김광중
		오후	소상공인 성공을 위한 사업 활용법	이언숙
2일차	05/13 (화)	오전	한방 식품산업의 동향	김수민
		오후	사업활성화를 위한 타겟설정	이언숙
3일차	05/14 (수)	오전	한의약 총론	이현종
		오후	시니어 창업과 아이템 선정방법	김재오
4일차	05/15 (목)	오전	한약자원의 기능성 및 안전성	홍주헌
		오후	노무관계실무	김용주
5일차	05/16 (금)	오전	한약재 효능 및 품질관리	이양숙
		오후	한약재 감별 실습	서수정
6일차	05/19 (월)	오전	창업절차 및 성공사례	김재오
		오후	한방 액상 및 고형제 식품개발 이론 및 실습	윤종국
7일차	05/20 (화)	오전	현장견학-(주)농심	서은정
		오후	현장견학-(재)대구테크노파크 바이오헬스융합센터	김성일
8일차	05/21 (수)	오전	고객 만족과 서비스	이민지
		오후	개업홍보 및 마케팅 전략과 활용	김영신
9일차	05/22 (목)	오전	한약재 저장 및 유통	전호성
		오후	국가직무능력표준(National Competency Standards)개발Ⅰ	이언숙
10일차	05/23 (금)	오전	한약재 포제 이론	이양숙
		오후	한약재 포제 실습	전호성
11일차	05/26 (월)	오전	천연물을 활용한 건강기능식품 연구개발 현황	정지욱
		오후	한약재 가공 실습 (경옥고 제조)	정지욱
12일차	05/27 (화)	오전	창업CEO 성공스토리- (주)튜링겐코리아	김진철
		오후	국가직무능력표준(National Competency Standards)개발Ⅱ	이언숙
13일차	05/28 (수)	오전	고객발굴과 관리방법	김재오
		오후	한방 식품 산업의 비즈니스 경쟁전략	김승호
14일차	05/29 (목)	오전	업타당성 분석과 사업계획서 작성 실습	김영신
		오후	창업CEO 성공스토리 - (주)약령시사람들	양대석
15일차	05/30 (금)	오전	SNS 인터넷 마케팅 활용을 통한 프로모션 전략	전문양
		오후	창업성공사례	조철호

※ 상기 교육내용과 강사 및 현장견학 장소는 변경될 수 있음

※ 교육시간 : 오전 10:00 ~ 13:00(3시간), 오후 14:00 ~ 17:00(3시간)

교육과목 요약 설명

한의약시장의 정의 및 발전전망	세계적인 한의학 시장의 움직임과 이에 따른 현재 우리나라의 실정 그리고 이에 대처해 나갈 방향을 세워본다. 또한 한방산업이 가진 우리나라의 경쟁력 더 나아가 우리 지역기업의 육성전략과 미래 발전방향을 세워본다.
한방 식품산업의 동향	천연물 식품에 대한 산업의 동향을 읽고 분석해 본다.
한방 식품 산업의 비즈니스 경쟁전략	한방식품 산업의 성공적인 비즈니스를 위한 경영의 기초적인 지식을 학습하고, 비즈니스 기회 포착과 핵심역량 강화를 통한 경쟁우위 전략 수립 방법을 학습한다.
개업홍보 및 마케팅 전략과 활용	개업홍보와 마케팅전략을 알아보고 이후 활용방안에 대해 알아본다.
사업타당성 분석과 사업계획서 작성 실습	사업타당성 분석을 위한 사업계획서 작성의 필요성과 의의에 대해 학습하고, 사업계획서 작성 실습을 통한 사업계획 방법을 학습한다.
노무관계실무	취업 및 창업 시 발생하는 노무관계에 대한 법적 내용을 학습함으로써 노무관리의 법적 안정성을 확보한다.
시니어 창업과 아이템 선정방법	시니어 창업의 성공을 위하여 어떤 아이템으로 접근하여야 하는지, 아이템의 선정방법에 대하여 연구한다.
창업절차 및 성공사례	시니어창업은 준비과정이 달라야 하며 성공적인 창업을 통하여 제2의 인생을 즐기고 있는 성공사례를 분석하고 연구한다.
고객발굴과 관리방법	창업 후, 고객 발굴을 위한 방법과 그 이후 관리방안에 대하여 알아본다.
창업CEO성공스토리- (주)튜링겐코리아	화장품산업의 성장배경, 사업승패의 승부수, 창업이후 애로사항 등 실제 겪었던 창업성장 극복이야기를 가감 없이 진행한다.
한약재 효능 및 품질관리	한약재의 본초학적 분류에 따라 약재의 기원과 효능에 대해 알아보고 각 약물의 품질관리 방법에 대해 알아본다.
한약재 감별 실습	수입한약재와 정품한약재를 육안으로 감별하는데 문제가 되는 품목에 대하여 실제 감별 적용 시 필요한 정보와 유의해야 할 사항들을 교육한다.
창업CEO성공스토리- (주)약령시사람들	창업CEO의 성공스토리를 듣고 질의 응답시간을 가져 현실감 있는 스토리를 이야기 한다.
한방 액상 및 고형제 식품 개발 이론 및 실습	한방 액상 및 고형제 식품개발 이론과 실습에 대해 학습한다.
고객 만족과 서비스	창업 및 취업 시, 고객만족에 대한 서비스를 학습한다.
소상공인 성공을 위한 사업 활용법	성공을 위한 1%의 시간 활용법에 대해 알아본다.
사업활성화를 위한 타겟설정	한방사업 성공을 위한 타겟설정과 니즈파악을 목표로 전략을 세울 수 있도록 학습한다.
국가직무능력표준 (National Competency Standards)개발Ⅰ	개인이 산업현장에서 자신의 업무를 성공적으로 수행하기 위해 요구되는 직무능력 (지식, 기술, 태도)을 과학적이고 체계적으로 도출한다.
국가직무능력표준 (National Competency Standards)개발Ⅱ	직무수행능력과 직업기초능력으로 구분하여 교육하고 학습한다.
한의약 총론	한의약과 관련하여 한의약 재배 및 생산, 유통 등 전반적인 이론에 대해 알아본다.
SNS 인터넷 마케팅 활용을 통한 프로모션 전략	SNS 인터넷 마케팅의 트랜드 분석 및 차별화 전략의 수립을 통한 사업 성공 프로모션에 대해 알아본다.
한약재 포제 이론	한의학적 이론을 바탕으로 한약자원을 사용하기 편리하고 효율을 높일 수 있도록 가공처리함으로써 본래의 성질을 변화시키는 제약 기술에 대하여 교육한다.
한약재 포제 실습	이론으로 습득한 포제방법과 대한약전 생약규격집에 수재된 포제법에 대해 직접 실습을 통하여 익히도록 한다.
한약재 저장 및 유통	국내에서 한약재로 이용되고 있는 약용식물을 농가에서 재배, 또는 자생지에서 채취한 야생약초를 절단, 가공, 포장하여 한약재로 저장 및 유통되는 과정을 이해한다.
천연물을 활용한 건강기능 식품 연구개발 현황	천연물을 활용한 건강기능 식품의 연구·개발현황 읽고 분석하여 본다.
한약재가공실습	한약재를 가공하여 건강기능식품을 제조하여 본다.
창업성공사례	각 기업별 창업 성공사례를 알아본다.
(주)농심구미공장	대규모 식품생산과정과 원료관리, 품질관리, 공정관리 등을 직접 현장에서 살펴보고 우수제품을 생산하기 위한 위생관리에 대해 익힌다.
한약자원의 기능성 및 안전성	한약자원의 고부가가치화를 위한 소재 가공공정에 대해 기능성 및 안전성 평가에 대한 현황을 알아보고자 한다.

2014년 지역맞춤형 일자리창출 지원사업 – 한방웰니스(Wellness)프로젝트
2	『한방 화장품·의약외품개발 및 제조과정(2기)』 교육 프로그램

개    요

○ 교육기간 : 2014. 5. 12.(월) ~ 5. 30.(금) 【1일 6시간 / 총15일 90시간】

○ 장    소 : (재)대구테크노파크 한방산업지원센터 2층, 6층 교육장

○ 대    상 : 대구·경북지역 “청년·베이비부머·장년층” 미취업자

교육내용

Module			교 육 제 목	강 사
1일차	05/12 (월)	오전	화장품 효능효과 검증 방법 이론	박근혜
		오후	노무관계실무	김용주
2일차	05/13 (화)	오전	창업CEO 성공스토리- (주)튜링겐코리아	김진철
		오후	한방 의약외품 제조 이론 및 실습	김승연
3일차	05/14 (수)	오전	고객 만족과 서비스	이민지
		오후	한방 화장품의 두피관리적용 및 활용방법	김경화
4일차	05/15 (목)	오전	한방 화장품 산업의 비즈니스 경쟁전략	김승호
		오후	소상공인 성공을 위한 사업 활용법	이언숙
5일차	05/16 (금)	오전	한방 화장품 제조 실습Ⅰ	김세기
		오후	창업성공사례	조철호
6일차	05/19 (월)	오전	시니어 창업과 아이템 선정방법	김재오
		오후	사업활성화를 위한 타겟설정	이언숙
7일차	05/20 (화)	오전	창업절차 및 성공사례	김재오
		오후	국가직무능력표준(National Competency Standards)개발Ⅰ	이언숙
8일차	05/21 (수)	오전	한방화장품 산업의 창업과 마케팅 전략	김승호
		오후	한방화장품 및 의약외품을 적용한 두피관리실습	김경화
9일차	05/22 (목)	오전	한약자원의 기능성 및 안전성Ⅰ- ‘기능성중심’	홍주헌
		오후	한방 화장품 제조 이론 및 실습Ⅰ	김영훈
10일차	05/23 (금)	오전	한방 화장품 처방학 이론	이창언
		오후	한방 화장품 처방학 실습	이창언
11일차	05/26 (월)	오전	기능성화장품 개발이론	박근혜
		오후	국가직무능력표준(National Competency Standards)개발Ⅱ	이언숙
12일차	05/27 (화)	오전	한약자원의 기능성 및 안전성Ⅱ- ‘안전성중심’	김길수
		오후	현장견학(튜링겐코리아)	김진철
13일차	05/28 (수)	오전	화장품 제품개발과 기획	이민지
		오후	창업CEO 성공스토리 - (주)약령시사람들	양대석
14일차	05/29 (목)	오전	SNS 인터넷 마케팅 활용을 통한 프로모션 전략	전문양
		오후	고객발굴과 관리방법	(김재오)
15일차	05/30 (금)	오전	한방 화장품 제조 이론Ⅱ	이진태
		오후	한방 화장품 제조 실습Ⅱ	이진태

※ 상기 교육내용과 강사 및 현장견학 장소는 변경될 수 있음

※ 교육시간 : 오전 10:00 ~ 13:00(3시간), 오후 14:00 ~ 17:00(3시간)

교육과목 요약 설명

한방 화장품 두피관리 적용 및 활용방법	두피질환(탈모)의 원인과 한방 시장에 대해 알아보고, 효과적인 두피관리에 대하여 학습한다.
한방화장품 및 의약 외품을 적용한 두피관리 실습	두피진단방법을 학습하고, 관리프로그램에 적용되는 관리방법을 실습한다.
한약자원의기능성및안전성Ⅱ-‘안전성중심’	한약 및 생약제재의 각각의 기능성에 기반 하여 활용할 경우 독성작용이나 기타 기능성 식품으로의 등록과정에 관한 전반적인 내용과 실례를 학습한다.
한방 화장품 제조 실습Ⅰ	병원전문화장품의 특성과 제품력을 살려, 피부트러블에 관한 개선을 위해 적합한 처방별 제조과정을 익힌다.
한방 의약외품 제조 이론 및 실습	한방센터내 의약외품 제조시설을 활용한 이론 교육 및 실습을 통하여 의약외품의 제조 방법에 대해 학습한다.
한방 화장품 산업의 비즈니스 경쟁전략	한방화장품 산업의 성공적인 비즈니스를 위한 경영의 기초적인 지식을 학습하고, 비즈니스 기회 포착과 핵심역량 강화를 통한 경쟁우위 전략 수립 방법을 학습한다.
한방화장품 산업의 창업과 마케팅 전략	성공적인 창업을 위한 창업전략과 마케팅 전략에 대해 분석하고, 한방화장품 마케팅으로의 접목에 대해 학습한다.
한방 화장품 제조 이론Ⅰ	한방화장품의 범위 및 산업적 가치를 이해하고, 천연물소재에 대한 화장품약리학적 기능에 대해 탐색한다.
노무관계실무	취업 및 창업 시 발생하는 노무관계에 대한 법적 내용을 학습함으로써 노무관리의 법적 안정성을 확보한다.
시니어 창업과 아이템 선정방법	시니어들의 창업아이템 선정방법에 대해 구체적으로 학습한다.
창업절차 및 성공사례	실제 창업절차 및 성공사례를 바탕으로 성공사례와 실폐사례에 대해 학습한다.
고객발굴과 관리방법	창업 후, 고객 발굴을 위한 방법과 그 이후 관리방안에 대하여 알아본다.
현장견학(튜링겐코리아)	대규모 화장품생산과정과 원료관리, 품질관리, 공정관리 등을 직접 현장에서 살펴보고 우수화장품을 생산하기 위한 위생관리에 대해 익힌다.
창업CEO성공스토리-(주)튜링겐코리아	화장품산업의 성장배경, 사업승패의 승부수, 창업이후 애로사항 등 실제 겪었던 창업성장 극복이야기를 가감 없이 진행한다.
화장품 효능효과 검증 방법 이론	화장품 표시·광고 관리에 대한 전반적 이해와 화장품의 효능 검증 방법에 대해 학습한다.
기능성화장품 개발이론	미백, 주름개선, 자외선차단과 같은 기능성 화장품으로 접목이 가능한 기능성 소재 와 기능성 소재의 개발 과정에 대하여 학습한다.
창업CEO성공스토리-(주)약령시사람들	창업CEO의 성공스토리를 듣고 질의 응답시간을 가져 현실감 있는 스토리를 이야기 한다.
고객 만족과 서비스	창업 및 취업 시, 고객만족에 대한 서비스를 학습한다.
화장품 제품개발과 기획	마케팅까지 일련의 과정을 알아보고 나만의 화장품 개발 및 계획서를 만들어본다.
소상공인 성공을 위한 사업 활용법	성공을 위한 1%의 시간 활용법에 대해 알아본다.
사업활성화를 위한 타겟설정	한방사업 성공을 위한 정확한 타겟과 니즈파악을 목표로 전략을 세울 수 있도록 학습한다.
국가직무능력표준(NationalCompetencyStandards)개발Ⅰ	국가직무능력표준이란 한 개인이 산업현장에서 자신의 업무를 성공적으로 수행하기 위해 요구되는 직무능력 (지식, 기술, 태도)을 과학적이고 체계적으로 도출한다.
국가직무능력표준(NationalCompetencyStandards)개발Ⅱ	직무수행능력과 직업기초능력으로 구분하여 교육하고 학습한다.
한방 화장품 제조 이론Ⅱ	피부과학, 세포생리, 항노화, 항염증, 아토피개선, 미백조절기능, 자외선차단기능 등 기능성화장품의 범위와 세포개선에 대해 분자생물학적 이론에 대하여 학습한다.
한방 화장품 제조 실습Ⅱ	화장품내의 잔류미생물검사, 항산화능력 등 한방화장품 소재의 기능탐색과 이를 활용한 크림제형 등을 직접 체험한다.
한방 화장품 처방학 이론	천연원료를 기반으로 한 기초화장품의 물리화학적 이론 및 처방구성방법을 익힌다.
한방 화장품 처방학 실습	기초화장품의 처방구성 이론을 토대로 실습에 적용하여 천연원료의 물리화학적 성상과 처방에서의 거동에 대해 이해한다.
SNS 인터넷마케팅 활용을 통한 프로모션전략	SNS 인터넷 마케팅(블로그)을 활용한 프로모션 전략에 대하여 알아본다.
창업성공사례	각 기업별 창업 성공사례를 알아본다.
한약자원의기능성및안전성Ⅰ-‘기능성중심’	한약자원의 고부가가치화를 위한 소재 가공공정에 대해 소개하고 기능성 평가 및 검증을 중심으로 개별인정형 건강기능식품 개발 프로세스에 대해 이해하며국내외 한약자원을 이용한 제품화 현황에 대해 알아보고자 한다.
한방화장품 산업의 창업과 마케팅 전략	소상공인 측면에서 한방화장품 산업의 창업 전략 실무와 시장세분화 및 포지셔닝 방법 등 마케팅 실무 전략에 관하여 학습한다.